Ce burger poivron, noix de pécan, et brebis est né de l’envie de fusionner des inspirations glanées sur les réseaux sociaux et mon amour pour les produits du Sud-Ouest. La sauce, une alliance unique de poivron rôti et de noix de pécan, apporte une touche douce et légèrement sucrée, contrastant à merveille avec la richesse et le caractère du fromage de brebis, tel que l’Etorki ou l’Ossau-Iraty.