Gratinés de mozzarella di bufala & basilic
Que vous ayez envie de préparer un dîner léger en semaine ou de sublimer votre apéritif du week-end, cette petite recette aux accents méditerranéens est une solution ultrarapide qui comblera vos envies.
Ce qui est particulièrement attrayant avec cette recette, c'est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Vous aurez besoin de quelques ingrédients clés qui se marient bien ensemble et qui requièrent un minimum de cuisson.
Ingrédients :
- 2 boules de mozzarella di bufala
- 1 poignée de feuilles de basilic
- 20 tomates cerises
- 1 baguette
- 1 pincée d’origan
- 2 gousses d’ail
Coupe les tomates cerises en deux. Parsème les tomates d’origan, de sel et d’un filet d’huile d’olive. Passe au four à 180°c durant 15 min. Mixe la mozzarella, le basilic et l’ail afin d’obtenir une crème légèrement granuleuse. Étale ce mélange sur des toasts de baguette et place rapidement sous le grill. Ils doivent être légèrement gratinés.
Il te reste à dresser les tomates sur les toasts et à te régaler.
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